Das Burgenland ist ein weites Land. Nicht nur, wegen seiner geographischen und kulturellen Vielfalt sondern auch, wenn man nur vom Wein spricht. Wir verwenden den Begriff hier ganz konkret als Bezeichnung für unsere klassischen Einstiegsweine von heimischen Sorten, die keine Weine bestimmter Lagen, aber doch bestimmter Herkunft und bestimmter Typizität sind.
Trinkfreudig, bodenständig, unkompliziert. Dabei voller Sonne und Lebensfreude und von einem Charakter, der einlädt die heimischen Sorten, das Klima und die Böden besser und näher kennenzulernen. Dabei zugänglich und freundlich. Wie das Burgenland und die Burgenländer selbst.
Der Burgenland 2007 ist eine Cuvée der heimischen Rebsorten Blaufränkisch (60%) vom Leithagebirge und Zweigelt (40%) aus dem seenahen Heideboden und von der Parndorfer Platte. Dank des ganz herausragenden Rotweinjahrgangs 2007 ist er fruchtig, intensiv und lebendig bei 12,5 % Vol. Alk., 5,5 g/l Säure und 2,6 g/l Restzucker.
Er wurde Mitte September bis Anfang Oktober gelesen, spontan vergoren, 12 Monate im großen Holzfass ausgebaut und im November 2009 gefüllt. Er zeigt jetzt ein schönes Rubinrot, ist fruchtig würzig nach Kirschen und Beeren, dabei lebhaft am Gauben mit lebhaftem Ausklang. Bei 15 bis 16 °C Trinktemperatur ist er ein universeller Speisenbegleiter oder solistischer Einstieg in einen schönen Abend. Bei guter Lagerung für 3 bis 5 Jahre oder auch darüber hinaus.
Der Blaue Zweigelt 2008 stammt aus diese bodenständige Sorte begünstigenden Lagen im seenahen Heideboden und auf der Parndorfer Platte. Jahrgangstypisch ist er dunkel, stofflig und fruchtig mit 12,5 % Vol. Alk., 5,2 g/l Säure und 1,9 g/l Restzucker.
Er wurde Mitte bis Ende September 2008 geerntet, spontan vergoren, klassisch ausgebaut und im November 2009 abgefüllt. Er zeigt jetzt ein schönes Rubinrot, ist fruchtig würzig nach Kirschen, lebhaft am Gauben mit viel Frucht und genügend Stoff mit nachhaltigem Abgang und feiner Balance. Bei 15 bis 17 °C Trinktemperatur ist er ein universeller Speisenbegleiter oder solistischer Einstieg in einen schönen Abend. Bei guter Lagerung noch mindestens 4 Jahre oder darüber hinaus.
